Vinos Italianos
Italia es la mayor productora de vino del mundo y consume 130 botellas al año por persona. Su producción controlada por el DOC (equivalente a la Appellation Contrólée francesa) da a través
de las etiquetas algunas indicaciones sobre la calidad del vino correspondiente, aunque el control de calidad no esté completamente desarrollado. La experiencia personal es la mejor guía.
Barolo
Este famoso vino tinto es frutoso y fuerte llegando, a veces, su contenido alcohólico, a los 15°.
Bardolino
Un tinto ligero producido en las orillas del Lago Garda, cerca de Verona.
Soave
Un vino blanco pálido y seco. Algunos llevan en la etiqueta "Soave Classico".
Asti Spumante
"El champán del pobre". Un vino blanco espumoso.
Frascati
Un vino tinto popular que se cría en la región Central.
Chianti
Este famoso vino tinto varia de ligero y duro a deliciosa y suavemente perfumado. Su aroma proviene de un proceso llamado "governo" que consiste en añadir al vino uvas casi secas cuando termina la primera fermentación, comenzando ésta de nuevo. Es recomendable beberlo joven y es embotellado de las vasijas de roble cuando está listo para ser bebido.